百香牛油果很好吃（以下是做法）
1、 选择表皮深棕色、摸上去较软的成熟牛油果，百香果挑选时注意摇晃下 里面有水的感觉 表皮发皱的较为香甜，柠檬主要作用是防止牛油果氧化
2. 牛油果对半剖开 去核 划几刀(不划破壳) 轻轻推挤出来，挤几滴柠檬汁上
3. 一个百香果舀出果汁和籽(担心口感可用小筛滤去籽)淋上
4.酱紫就好啦 就是比较原味的吃法，如果你的百香果偏酸 可以再撒点砂糖上去 看个人喜好。
5. 做百香牛油果酱：另外一半牛油果取出 放碗里加适量百香果果汁混合 捣成泥
6. 再加入适量砂糖拌匀
7. 直接吃就很好吃，或者盛起来用作面包抹酱
8. 面包对半切开 涂上抹酱即可食用，个人感觉搭配果料面包更好吃。